En definitiva,yo te aconsejaria...sacate primero lo oficial en España,que en F.P.,tienes obligadas practicas,practicas reales en empresa,tienes acceso legal y directo a la bolsa de trabajo, de los institutos de fp.,que solo los alumnos de ellos pueden acceder ,que es donde suelen salir directos ya colocados los Tecnicos de esta rama de la educacion,que ahora mismo son los que menos estan en paro.Primero busca en tu pais ,ysi luego no te funciona,al menos tienes un titulo oficial aqui,experiencia, y vete luego a Escocia siquieres.Son 2 cursos de 9 meses cada uno,que entre practicas y todo se pasan volados,y mientras puedes currar haciendo algun chollo por ahi, pa sacar pelas,de camarero o lo que sea.En el extranjero tampoco te aseguran nada,para mi lo mas inteligente,seria asi.