Probaron el champagne más añejo
Descorcharon 2 de las 168 botellas de champagne que fueron encontradas en julio en un barco hundido en el Báltico y dicen que “está exquisito”.
n julio de este año, entre los restos de un barco hundido en el fondo del Mar Báltico, encontraron el “champagne más antiguo del mundo todavía bebible”. Son 168 botellas que podrían haber sido mandados por el rey de Francia Luis XVI a la corte imperial de Rusia: entre ellas, hay botellas de Veuve-Clicquot y de Juglar, nombre de la casa de champagne ya desaparecida. Ahora, los expertos afirman que la bebida está en perfectas condiciones.
“Las botellas conservadas en el fondo del mar están mejor conservadas que lo estarían en las mejores bodegas”, explicó el especialista Richard Juhlin (foto). Las autoridades del archipiélago autónomo finlandés de Aland, entre Finlandia y Suecia, organizaron ayer un evento en el que se degustaron dos de las botellas de hace dos siglos. Tras retirar los corchos, descubrieron que el vino espumoso tenía un fuerte olor agrio y potente, y pocas burbujas. El Juglar es “más intenso y potente, con una nota de champiñón”, mientras que el Veuve-Clicquot es más cercano al chardonnay, con notas de “flores de tila y corteza de limón”, indicó Juhlin
Ayer, el gobierno de Aland, propietario legal del champagne, subastará algunas de las botellas, aunque no precisó cuántas. Varios enólogos estimaron ayer que las botellas podrían alcanzar los 100.000 euros cada una. En tanto, todavía no se sabe con exactitud si las botellas son del primero o del segundo cuarto del siglo XIX.
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