ESPAÑA EXPORTA ALETAS DE TIBURON. 
España lidera las capturas, el comercio y la sobreexplotación de tiburones
Pesquerías
España ocupa el cuarto lugar entre los países que capturan “tiburones” (incluyendo tiburones, rayas y quimeras), con una cifra
aproximada de 60.000 toneladas (t) de capturas en 2007. Cientos de embarcaciones españolas pescan tiburones en todos los
océanos del mundo.
España juega un papel preponderante en la importación y exportación de productos derivados del tiburón, incluyendo las aletas, que
se exportan a Asia (la sopa de aleta de tiburón es una exquisitez de la cocina china). En 2005, España se situó tan sólo por detrás de
Taiwán en la exportación de productos derivados del tiburón y se colocó entre China y Corea del Sur en cuanto a la importación de
los mismos.
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De todos es conocido que España suele entregar informes inexactos y fuera de plazo acerca de las capturas de tiburones. En 2007,
España informó a las autoridades pesqueras estatales de 58.159 t de descargas de tiburones, pero tan sólo comunicó 46.187 t a las
autoridades internacionales pertinentes (FAO, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).
España es uno de los cuatro países de la UE que otorgan permisos especiales a pescadores para que éstos puedan proceder a la
extracción de aletas de tiburón en alta mar, derogando así la prohibición de la UE del “
finning” (práctica que consiste en cercenar las
aletas y arrojar el resto del cuerpo al mar). Si bien según dichos permisos los cuerpos de los tiburones deben conservarse, el
cercenamiento de aletas crea un vacío legal y pone en peligro el cumplimiento de la ley. España es el país que ha otorgado el mayor
número de estos permisos (164 en 2006), cantidad suficiente para permitir que casi dos tercios de su flota pesquera de palangre
atenten contra la regulación de la UE que prohíbe la extracción de las aletas de los tiburones en alta mar.
Las embarcaciones españolas con estos permisos informaron de la descarga de 1.613t de aletas de tiburón en 2007 – más de trece
veces la cantidad que España comunicó en 2006 para la totalidad de sus embarcaciones – mientras que la cifra total de descargas de
productos derivados del tiburón se mantuvo estable (21.324 t en 2006 y 19.486 t en 2007).
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Consumo:
Las especies de tiburón más consumidas en España son el cazón y el marrajo. En 2009, un sondeo encargado por Shark Alliance
reveló que si bien el 96% de los encuestados dijo no comer tiburón, el 76% no sabía que tanto el cazón como el marrajo pertenecen a la
familia de los tiburones; cerca de un 33% afirmó que consumía estos productos.
La opinión pública:
En las Islas Canarias, la oportunidad de nadar junto a especies como el tiburón martillo y el tiburón ángel atraen a submarinistas de
todo el mundo, lo que supone unos ingresos importantes para la economía local de las islas.
españa exporta aletas de tiburon
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