afilar el cuchillo

[valvi]

hace 3 años que tengo mi cuchillo y esta como el primer DIA ,quisiera saber si estos cuchillos hay que afilarlo en algún sitio especial o el de toda la vida el afilador de la calle, muchas gracias :smile:

[LILY]

Me podrías contar tu secreto? pq el mio solo tiene un año y ya está la hoja oxidada!!!:frown:

[capi]

LILY, si tienes la precaución de untar con una fina capa de vaselina la hoja del cuchillo, te aseguro que si es de acero inoxidable te durará muchos años sin oxidarse.
Un saludo.

[LILY]

Gracias Capi por el consejo... Tu conoces algún producto con el que limpiar el óxido? :confused:

[valvi]

hola lily lo que te ha comentado capi una fina capa de vaselina en la hoja del cuchillo, pero primero lo lavas con agua dulce y lo secas y por ultimo la vaselina. para el oxido una lija fina o cepillo de dientes de acero que lo vende en los chinos y a frotar:smile:

[LILY]

Gracias Valvi, pues nada a frotar se ha dicho :smile: Ya te cuento si el cepillo de dientes da resultado o si por el contrario he de comprar uno nuevo :rolleyes:

[ElMAR]

Deja el cuchillo metido una noche en cocacola y luego lo secas, y luego otra noche en vinagre, se te quitara mucho del oxido y así tendrás que frotar menos.

[LILY]

LOS MILAGROS DE LA COCA-COLA, jajaja :biggrin:, Esta noche lo pongo a remojo, Ya os cuento el resultado!, Gracias por la receta :tongue::tongue:

[orusito]

hola lily lo que te ha comentado capi una fina capa de vaselina en la hoja del cuchillo, pero primero lo lavas con agua dulce y lo secas y por ultimo la vaselina. para el oxido una lija fina o cepillo de dientes de acero que lo vende en los chinos y a frotar:smile:

En efecto Lily,,es buena solucion la aplicacion de un poco de vaselina...
va de maravilla!!!

Saludos

[LILY]

Pues cual ratita presumida, rasqué y rasqué mi cuchillo, y Sorpresa!! Limpio y brillante, para poder reflejarme....... Sin duda una buena receta. :smile: Os debo una :047:

[acimut]

Deja el cuchillo metido una noche en cocacola y luego lo secas, y luego otra noche en vinagre, se te quitara mucho del oxido y así tendrás que frotar menos.

Probar tambien con vinagre y bicarbonato, lo mezclas y produce una reaccion quimica, tambien va bastante bien para limpiar el oxido.

Creo que antiguamente lo usaban los numismaticos para limpiar monedas.

Un saludo.:smile:

[JorgeAbad]

Siguiendo con este tema me gustaria que me ayudarais con el cuchillo. Me acabo de pillar uno de acero inoxidable, un wenoka de estos que tiene buena pinta y supongo que abra que afilarlo porque cortar corta poquito poquito ,pero donde, cualquier sitio me vale?

[Naranjito]

Yo me compre uno de titanio despues de dos "destruidos" por el oxido... inalterable.

[colambre]

Siguiendo con este tema me gustaria que me ayudarais con el cuchillo. Me acabo de pillar uno de acero inoxidable, un wenoka de estos que tiene buena pinta y supongo que abra que afilarlo porque cortar corta poquito poquito ,pero donde, cualquier sitio me vale?

Compra una piedra de afilar de grano fino o un aparatito, hay muchos, y hazlo tú mismo... después la silicona o vaselina, como han dicho por ahí :047:

[JorgeAbad]

Gracias, supongo que la parte de atras, la serrada tambien se afilara igual...(como se nota que el unico cuchillo que he afilado en mi vida es el jamonero...)